Les Ambrées
Une bière ambrée est une bière de couleur roux clair, brassée à partir de malt non torréfié et de malt torréfié (environ 10 % minimum de la quantité totale de malt). La couleur et le goût varient suivant la quantité et la durée de torréfaction du malt.

Het Kapittel ABT 10 % ALC.
Bière d’abbaye, capiteuse, belle rondeur dégageant des notes d’épices et légèrement corsée en finale.

Urthel Samaranth 11.5% ALC
Une bière spéciale brune à 11.5% avec un goût aigre-doux très subtil, de riches odeurs de fruits séchés et une amertume élégante.