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ENTRÉES

TARTARE DE SAUMON

13

TARTARE DE BŒUF

13

COQUILLE ST-JACQUES

13

CREVETTES ET PÉTONCLES

GRAVLAX DE SAUMON

13

MOUSSE DE FROMAGE À LA CRÊME, GIN, AÏOLI, CÂPRES ET CITRON

ROULEAU AU GRATIN

11

JAMBON ET ASPERGES/JAMBON ET ENDIVES

PIEUVRE

13

GRILLÉE, SALADE D’ÉDAMAMES, CHORIZO, POIVRONS ROUGES ET ÉMULSION D’AGRUMES

LA MAUDITE SOUPE À L’OIGNON

8

MIJOTÉE AVEC LA BIÈRE MAUDITE

CHAUDRÉE DE PALOURDES

8

CROÛTES CHAUDES AU FROMAGE DE CHÈVRE

1 MORCEAU 6
2 MORCEAUX 8

PESTO DE TOMATES SÉCHÉES

SAUCISSES AU PORC

1 SAUCISSE 6
2 SAUCISSES 9

POLONAISE À L’AIL/4 POIVRES/DIABOLO

SAUCISSES AU CANARD DU LAC BROME

1 SAUCISSE 8
2 SAUCISSES 12

TOMATE ET AIL/ORANGE ET CANNEBERGES

ESCARGOTS

AIL 6
TOMATES SÉCHÉES,AIL ET THYM 7
EXTRA GRATINÉS 2

SALADE DU MARCHÉ

7

SALADE CÉSAR

7

SALADE MESCLUN

4

FRITES ET MAYO

PETITE 3.50
GRANDE 5

TAXES EN SUS